RESTAURANTE KASANOVA

Restaurante Kasanova.

C/ Sainz de Baranda, 44. Madrid.

Tlf: 911272020.

Restaurante italiano de nuestra capital, caracterizado por tener una de las mayores colecciones de bebidas espirituosas. Conteniendo en su bodega mas de 100 referencias de whiskys, rones, ginebras y vodkas de todo el mundo, respectivamente. A ello hay que sumarle que tanto el dueño como su sumellier tienen un perfecto conociemiento de todas ellas. Es recomendable dejarse aconsejar por ellos.

La cocina tampoco se queda a la zaga, conteniendo en su carta, entre otras mil delicias, la Burrata de Puglia, de la cual, he de decir que, jamas he probado una mejor.

La carta de vinos es muy corta, aunque la van cambiando continuamente. Aún así queda compensado por la carta de bebidas espirituosas que, como he comentado anteriormente, es extensísima. Yo probé alli varios combinados de los cuales he de resaltar, por lo deliciosos, la ginebra Martin Miller's con fever trhee, o la Ginebra californiana 209 que lleva su nombre en honor al número que tiene en su licendia como destiladora norteamericana.

Lo peor, quizas la decoración ya que parte de una muy buena idea pero parece que en su ejecución se ha visto muy limitada por el presupuesto. A destacar, la foto retroiluminada de grandisimas dimensiones ( ocupa una pared) de nuestro planeta tierra con la luna detras al fondo ( foto real).

Os lo recomiendo.

Precio aproximado para dos personas con un buen vino, postre y copa: 100 €.

Su página web: www.restaurantekasanova.com

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