CASA LUCIO (MADRID)

Cava Baja, 35 ·  Madrid

T.91 3658217/ 91 3653252

H.13´15 -16 /21' 00 -23´30

Cierra: Agosto y Sabados

Mediodía.

Situado en el Madrid de los Austrias, Casa Lucio es un todo un clasico. Sus famosos huevos estrellados son conocidos internacionalmente.

Representante de una manera de entender el arte de la hosteleria, defendida con honradez y fidelidad, este restaurante es el buque insignia de esa escuela clasica de restauracion donde adquiere maximo protagonismo el trato sencillo, alegre y amable al cliente, siempre con la intencion de arropar a los comensales  a traves de un ambiente familiar, convirtiendolos, de esta manera, en invitados de su casa  mas que en clientes de su restaurante. Casa Lucio, mas que un restaurante, es una marca, una identidad, una manera de entender la hosteleria muy diferente a las tendencias actuales, tan encorsetadas por la sofisticacion. En definitiva, Casa Lucio es Lucio Blazquez y su legado. Toda una escuela.

Este afamado restaurante que abre sus puertas por el año 1974, es frecuentado por personajes de la vida social y cultural tanto nacional como internacional, ha sido visitado, entre otros muchos, por Bill Clinton, Su majestad el Rey D. Juan Carlos, Gwyneth Paltrow, Michael Keaton o Tomy Lee Johnes.

Su cocina es clasica y sencilla, pudiendo encontrar en su carta, desde los tipicos platos castizos ( callos a la madrileña ), hasta el mas variado marisco. Cocina que huye de la sofisticacion en la presetancion y emplataje de su producto final, basada en la calidad y frescura de las materias primas ( comimos una cigalas a la plancha que hacian sentir que madrid no se encontraba en el el centro de la peninsula sino en cualquier lugar de la costa).

Sus huevos estrellados, su plato mas famoso, he de reconocer que estan muy buenos, aunque la verdad, igual que cualquier plato de huevos estrellados o huevos con patatas fritas que se puede cocinar en cualquier casa de Andalucia. En mi opinion, este plato estrella es, mas bien, una declaracion de intenciones , la bandera de un concepto de la restauracion donde el trato y el ambiente es el protagonista por encima del ritual del emplataje que hoy en dia se impone.

El precio medio por persona: 40 €

Tiene servicio de aparcacoches.

Su web: www.casalucio.es

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