C/ Eslava, 3, 41002-Sevilla
Tfno: 954 90 65 68
En pleno centro de Sevilla, practicamente en la plaza de San Lorenzo, encontramos el Restaurante Bar Eslava. Es restaurante bar porque esta dividido en dos partes, una donde se puede tapear en la barra o en algunas mesas (pocas) que hay al fondo del local y otra que propiamente es el restaurante.
La barra siempre esta abarrotada, tengan en cuenta que esta considerado por muchos unos de los mejores sitios de tapeo de la ciudad, por lo que si se quiere coger mesa en esta zona es aconsejable ir tempranito.
El restaurante es muy acogedor. Tiene muy poquitas mesas y estan lo suficientemente separadas. El servicio, en consonancia con el producto que ofrecen, es notable y la carta de vinos bastante acertada. Yo prefiero ir al restaurante.
Sixto, quien regenta el establecimiento, ha conseguido posicionar su restaurante entre los mas aconsejables de la ciudad y mantiene a lo largo de los años la identidad con la que iniciaron su andadura.
En cuanto a su cocina, uno de sus platos mas populares son sus costillas con miel, segun dicen son las mejores. A mi, la verdad no me gustan mucho, pero no es porque no las hagan bien sino porque no le veo el encanto. Ofrecen un revuelto de espinacas con almejas que es una delicia, pero, para mi, de lo mejor son las anchoas de Santoña, de las cuales se sienten muy orgullosos e incluso te enseñan, si sale en la conversacion, la certificacion de autenticidad de las mismas.
Sin duda una muy buena eleccion tanto para tapear como para almorzar.
Otras entradas sobre Restaurantes Sevillanos:
Santo by Martín Berasategui
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